Pour les plus matinaux, vous pouvez profiter des berges du Fleuve et découvrir les premiers oiseaux caractéristiques, s'imprégner des odeurs de marée, observer les navires qui transitent... 

Vous empruntez la route le long de la côte nord pour rejoindre le Fjord Saguenay. 

Pique-nique et observation de vos premières baleines (à peine 24 h après votre atterrissage !) à partir d'un site remarquable. Les Bélugas, ces merveilleux petits cétacés blancs comme l'ivoire, ondulent sur le fond noir des eaux du fjord, ainsi que des Petits rorquals, de même que nos premiers Phoques gris.

Vous traversez le Fjord avec un bac et rejoingnez votre hébergement pour 2 nuits, situé près de Tadoussac, une des capitales mondiales pour l'observation des baleines. Vous vous rendez sur une colline-belvédère réputée pour la migration automnale des rapaces qui débute en aout.  

Après le petit-déjeuner, au port des Escoumins vous embarquez sur le fleuve et passez sur la rive sud, si différente! Au port vous observez la Mouette de Bonaparte et probablement les Grands et Petits Chevaliers ainsi que divers limicoles en escale. La traversée avait permis, il y a quelques années d'observer une Baleine bleue, le plus gros mammifère de la planète!
A Trois Pistoles, vous apercevez l’île aux Basques : vers 1580 ces intrépides pêcheurs de morues et chasseurs de baleines venaient y faire fondre la graisse. Rapidement vous arrivez au port de l'Isle-Verte et embarquez pour 3 jours d'insularité. En attendant le bateau qui ne traverse qu'à marée haute, vous explorez le parc côtier de Kiskotuk et recherchez des espèces typiques de ce milieu : Bruant de Nelson, Bécassine de Wilson, Butor d'Amérique, Canard carolin...
Traversée et installation pour 3 nuits sur cette île sauvage, calme et hors du temps. Votre logement est situé au bord du fleuve et jouit d'une situation  exceptionnelle : en plus de l'immense panorama qui s'offre à vous, vous pouvez observer et entendre divers oiseaux aquatiques ainsi que des Phoques.

Depuis 40 ans cette petite île est habitée par un biologiste hors pair : Pierre Henry Fontaine. Sa spécialité est peu courante : il a étudié en profondeur l'anatomie et la mécanique osseuse des cétacés. Pour continuer à enseigner sa discipline durant sa retraite, Pierre Henry a créé un musée consacré aux squelettes de mammifères marins et terrestres. Il expose avec passion, brio et humour des notions allant des techniques alimentaires jusqu'à l'évolution darwinienne ou encore mille anecdotes allant de l'écologie à la philosophie. Personnage haut en couleurs, il saura vous surprendre et vous apprendre plein d'évidences liées à la biologie et à la nature. Vous découvrez aussi la mécanique du vol des oiseaux.
La majeure partie de la journée sera consacrée à  explorer les secteurs intéressants de l'île. L'Orignal (Élan) ainsi que le Cerf de Virginie habitent  bois et clairières. La Chouette rayée est présente et se fait surprendre parfois.

Réveil au cœur d'un immense espace forestier : ce type de forêt boréale, qui occupe 10% des terres émergées de la planète, se nomme taïga. La taïga forme la plus grande continuité forestière du monde.
La première randonnée du jour consiste à monter sur le mont Ernest-Laforce au dénivelé faible, et devrait vous permettre de rencontrer des Orignaux. L'orignal est le nom québécois (d'étymologie basque !), désignant l'Élan. C'est le plus imposant cervidé du monde. Des femelles paissent tranquillement, suivies de leur jeune. La vue est très étendue sur la taïga.
Après votre pique-nique, la deuxième randonnée du jour vous emmène au "Lac des Américains" où la lumière est fantastique en fin de journée. Vous observez de nouvelles espèces de passereaux repérés grâce à leurs cris : Roselin pourpré, Bec croisé bifascié et des sapins, Junco ardoisé, Bruant fauve, Mésangeai du Canada...

Peu après le petit-déjeuner, la journée sera dédiée à la découverte du secteur sud de ce superbe petit Parc National. Il représente un des plus beaux parcs du Québec et aussi un des plus riches. Imaginez qu'il est possible d'observer en même temps un Ours noir qui broute, d'entendre une Baleine à bosse qui souffle, de voir et entendre des groupes de Phoques qui hurlent sur les rochers, de croiser le passage d'un Pygargue, de suivre le rythme des nuées de Fous de Bassan qui plongent comme des flèches, et d'observer les allers retours des Pingouins torda et des Guillemots de Troïl... Forillon est assurément une merveille de ce monde...

Votre randonnée atteint le Cap Gaspé, éminence rocheuse que Jacques Cartier, découvreur du Canada en 1534, aurait vu en premier. Un petit phare rouge et blanc balise ce lieu élevé. En cours de chemin, vous croisez peut-être vos premiers Ours noirs, ils ne sont pas rares, et la plupart du temps paisiblement occupés à manger de l'herbe et des feuilles !
Au Cap, une plate-forme en bois magnifiquement bien située permet d'observer encore des baleines, Petit rorqual, Rorqual commun, Baleine à bosse, selon les jours, ainsi que des Mouettes tridactyles, Petits pingouins, Guillemot de Troïl, Guillemot à miroir, Cormorans à aigrettes...
Vous marchez ensuite le long des grèves où s'échelonnent des criques de rêve, afin de tenter de voir un Ours noir, et rencontrez probablement le Porc-épic. L'histoire de l'occupation ancienne de ce lieu, notamment celle des pêcheurs de morue est habilement exposée à travers quelques maisons-musées que vous aurez plaisir à visiter au gré de votre parcours.

Vous profitez de la matinée pour chercher de nouvelles espèces de passereaux: Moucherolles, Parulines, Pics, Viréos, et vous vous dirigez vers l'entrée du secteur nord du parc. Vous arrivez très rapidement au Cap de Bon Ami, encore un paysage beau à couper le souffle !
Nouvelles observations de baleines, de Pingouin torda, d'Arlequin plongeur, magnifique petit canard aimant les rochers où s'écrasent les vagues. Au printemps et au cours de la première moitié de l'été se trouve en face une grande colonie d'oiseaux marins : environ 25 000 couples de Mouettes tridactyles, des centaines de Guillemots et de Pingouins...
Cette dernière sortie dans Forillon donne une nouvelle possibilité de voir des Ours noirs. Nouvel hébergement situé dans le village de Percé. Installation pour 2 nuits. A deux pas se trouve un site ornithologique réputé : le Barachois du Coin du Banc. 

Vous quittez la Gaspésie pour longer la Baie des Chaleurs et atteindre le village de Pointe à la Croix, situé à un jet de pierre d'une autre province canadienne : le Nouveau Brunswick. Installation dans votre hébergement chez l'habitant pour 1 nuit.
A quelque distance de l'hébergement, une rivière est occupée par des Castors. Ils ont bâti tous les artifices de leur savoir-faire : grandes huttes, barrages et canaux. En fin de journée ils sont faciles à observer.

Une dernière excursion sur le site de Cacouna sera très appréciable : des sentiers bien aménagés offrent de nouveaux panoramas sur le Saint Laurent, un secteur où les Bélugas sont souvent présents. Un tour d'observation ornithologique domine un marais favorable aux oiseaux migrateurs en escale. En fin de journée vous rejoignez l'aéroport de Québec.